Праздника хочется!! А какой же праздник без оливье ?? Пусть даже и летом! Только летом сделаем облегченный вариант.. но не менее вкусный)))Итак, нам понадобится:
картофель вареный - 2 шт
морковь вареная - 1 шт
яйца перепелиные - 10 шт
говядина вареная - 200 гр
колбаска докторская - 100 гр
горошек зеленый - 1 баночка
огурец свежий - 2 шт
огурец соленый - 1 шт
сметана - 100 гр (нежирная)
йогурт классический - 100 гр
майнонез - чуть-чуть для вкуса
горчица, соль, перец - по вкусу
Все овощи, мясо, яйца режем мелко кубиками. Делаем соус: сметану, майонез и горчицу смешиваем и заправляем салат. Украшаем свежемолотым перцем!!! Изумительно!