Счет до 15: таблица хлебных единиц

Опубликовал  Ольга 27 Декабря 2011 Опубликовано в Готовимся к празднику
Прочитано 10217 раз

Ассоциации со словом "праздник" у редкого человека не имеют ничего общего с застольем. А такой праздник, как Новый год, - это обильное застолье. В его преддверии предлагаем освоить навыки счета до 15-ти. 15 - это число хлебных единиц, употребление которых в сутки современная медицина считает достаточным для среднестатистического здорового человека. Это - рубеж, переходить через который можно с риском набрать лишний вес.

Таблица подсчета хлебных единиц (ХЕ)

1 хлебная единица = 10-12 граммов углеводов

Количество Продукт 1 ХЕ=
1 стакан
молоко
200 мл
1 стакан
кефир
200 мл
1 стакан
сливки
200 мл
1 кусок
белый хлеб
20 г
1 кусок
ржаной хлеб
25 г
5 штук
крекеры (сухое печенье) 15 г
2 штуки
сухари
15 г
2 ст. ложки
гречневая крупа*
50 г
2 ст ложки
манная крупа*
50 г
1 ст ложка
мука (любая)
15 г
2 ст ложки
овсяная крупа*
50 г
2 ст ложки
пшено*
50 г
2 ст ложки
рис*
50 г
2-4 ст ложки
макаронные изделия
50 г
1 шт размером с крупное куриное яйцо картофель отварной
15 г
2 ст ложки
картофельное пюре
75 г
2 ст ложки
картофель жареный
15 г
1 кусок (поперечный срез)
ананас
140 г
1 штука, среднее
яблоко
90 г
2-3 штуки, средние
мандарины
150 г
1 штука, крупная
киви
110 г
1 штука, средняя
хурма
15 г
1 штука, средняя
груша
90 г
1/2 штуки, крупный
грейпфрут
170 г
1/2 штуки, средний
банан
70 г
1 штука, большой
гранат
170 г
1 кусок
арбуз
270 г
10 штук, средние
клубника
160 г
7 ст ложек
черника
140 г

*Это верно для вареных круп. То есть 2 столовых ложки любой каши содержат 1 ХЕ!

Кусок торта - это примерно 6 ХЕ. Так что если после праздничного ужина вы планируете отведать десерт, то при отборе блюд в этот день нужно пользоваться формулой 6 + Y = 15. Здесь Y  - число хлебных единиц, которые можно "истребить" до торта. Сосчитали?

- Есть можно абсолютно все, - любит говаривать знакомый диетолог. - Главное, чтобы при этом вы всегда считали про себя и переставали есть тогда, когда сосчитали до 15. А если эти условия кажутся слишком будничными, представьте, каково тем, кто по медицинским показаниям вынужден считать до 10.

Редактировано 29.11.2012 18:45
Ольга

Последние от Ольга

вверх