1. Skip to Main Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer
Last Updated:Воскресенье 10 Сентября 2017, 12:56

Пасха творожная со сгущенкой

Опубликовал  Ирина 15 Апреля 2013 Опубликовано в Готовим
Прочитано 5189 раз

Пасха - самый важный православный праздник. Верующие освещают пасхи и куличи и в знак единения всей семьей садятся за стол. И творожная пасха - непременное блюдо праздничного стола. Этот рецепт творожной пасхи, несомненно понравится сладкоежкам, особенно у меня ее  любит ребенок. Воздушная, нежная, ароматная и просто очень вкусная. Невозможно сделать вкусную пасху без хорошего творога. Я всегда езжу на фермерский рынок и покупаю там свежайший домашний творог. Различные творожки , массы абсолютно не подходят для приготовления. На вкус он должен быть чуть пресноватым.  А вот и рецептик.

Нам понадобится:

творог 9% - 1 кг

сгущенное молоко - 1 банка

сливочное масло - 200 гр

жирная сметана - 200 гр

сахарная пудра - 4 столовых ложки

изюм - горсть 

ванилин - по вкусу


Итак, сначала растапливаем на маленьком огне сливочное масло. Чтобы ускорить процесс, я режу его на маленькие кусочки .Беру маленькую кастрюльку,чтобы масло не растекалось по дну и не пригорело.



В творог добавить сахарную пудру (именно пудру, потому что сахар крупинками и получается не очень нежный вкус), ванилин (у кого есть стручок ванили - просто прекрасно) и растопленное масло.



И очень хорошо растираем. Я это делаю обычной мялкой, которой мну картофель для пюре. Можно также протирать и через сито и взбить блендером. Пасха должна быть однородной и без крупинок.

Теперь добавляем сгущенное молоко и сметану (обязательно пожирнее, желательно процентов 30%), вновь хорошо перемешиваем.

Всыпать хорошо промытый и высушенный изюм (это обязательно).

Специальную форму с дырочками или обычный дуршлаг (у меня просто дуршлаг).



Так вот , я его выстилаю 3-4 слоями марли  и выкладываю туда нашу замечательную масcу

Уплотнить тарелкой или крышкой, поставить дуршлаг в какую-либо емкость (чтобы туда стекала жидкость) и убрать в холодильник на 8 - 10 часов.


Теперь вынимаем, освобождаем от марли и ставим на праздничный стол. Конечно, Пасху принято  украшать буквам "ХВ" (ХРИСТОС ВОСКРЕС). Для этого существуют специальные формы , которой, к сожалению у меня нет. Но, как увижу, обязательно куплю!

Конечно она калорийная, но уверена, что именно этот  замечательный продукт в честь Великого  праздника пойдет только на пользу. Можно рассчитать калории в нашем калькуляторе калорий.


Login to post comments

Не пропустите

Калькулятор расчета калорий

Пол, возраст, наличие или отсутствие физической нагрузки - ото всего этого зависит скорость обмена веществ. Это такой процесс, в результате которого п...

Read more ...

Вяжем спицами детское пальто

Зашла в пятницу в детский магазин, а там висит вязаное детское пальто, белое с бантиками -  красота, но не продается. Это пальто было связано для...

Read more ...

Карп в сметане, запеченный в духовке

Карп в сметане, запеченный в духовке Запеченная рыба - это всегда полезно и диетически. И сегодня хочу поделиться рецептом карпа, запеченного в сметане. Уж очень люблю я эту рыбку и вся м...

Read more ...

Свитер, связанный вкруговую

Свитер, связанный вкруговую Два свитера уже связаны. А пряжа осталась. От двух и разных цветов: рыжий и розовый. Наша задача 1 связать из этих остатков свитер для ребенка. С ч...

Read more ...

Как сшить пасхальную курочку

Как сшить пасхальную курочку К Пасхе предлагаю сшить вот такую помощницу - пусть несет золотые яички. Последний раз создавала такую 5 лет назад, так что затрудняюсь вспомнить, отк...

Read more ...

Одежда для тильды

Одежда для тильды Для пошива одежды используют натуральные ткани: хлопок, батист, лен. Хотя можно использовать и синтетик. В общем, шейте из той ткани, которая вам нрав...

Read more ...

Гусь-тильда. Мастер-класс

Гусь-тильда. Мастер-класс Пожалуй, гусь - одна из самых моих любимых кукол, придуманных Тони Финангер. Трогательные, забавные и добродушные. В общем, шить их - одно сплошное уд...

Read more ...


Ваше мнение

Страдаете ли вы от нехватки импортных продуктов, попавших под санкции?

 

 

 

 

 

  Итоги




@Mail.ru