Очень простой и незамысловатый рецепт . Особенно подходит тем , кто  обожает кабачки, но жутко не любит их  готовить .Стоять у плиты и жарить. Кабачок весьма полезная вещь, он легко усваивается и служит прекрасным диетическим продуктом. Состоит он на 90 % из воды , это клеточный сок, который питает наш организм витаминами , железом , калием. А также его одним из первых вводят в рацион малышей , я часто на гарнир делаю это блюдо, особенно дочке. Мужчины  вообще считают кабачок женской едой , им лучше кусок мяса , поэтому , чтобы  они его хоть как то ели , нужно почаще вместо макарон и картофеля запекать кабачки.Поверьте, гарнир из кабачков и мясо-сделают свое дело.  Так что кабачок -со всех сторон уважаемый продукт. Конечно для запекания лучше использовать молодые плоды, у них нежная мякоть и тонкая шкурка. А  у "пожилых" плодов придется удалить грубую шкурку и вычистить семена.

 Ингредиенты:

Кабачки

Мука

Немного масла

Соль и специи по вкусу

Кабачки нарезать поперек кружочками не слишком тонко

Муку перемешать с солью( можно добавить любые специи). Кстати , кабачки очень лояльны ко многим соседям , я добавляла немного лимонной цедры  в муку , в итоге получила совершенно непохожий вкус на обычные кабачки.

Смесь высыпаем в  полиэтиленовый мешок, туда же отправляем шайбочки кабачков

Пакет хорошо завязать и потрясти, оставить на 5 минут и еще раз встряхнуть.

Противень смазать маслом , я запекаю на пергаментной  промасленной бумаге , в этом случае , обхожусь без масла совсем. И выкладываем кабачки в один слой.

Помещаем в духовку , разогретую до 200 градусов на 5-7 минут , затем кабачки перевернуть и запекать до желаемой румяности. Мои кабачки уж через чур подрумянились , ибо телефонный разговор захватил меня с головой и я отвлеклась . Но и такие пошли на ура!

Подавать можно сразу с любимым соусом , я предпочитаю это делать со сметанным  и рецептик присутствует

вот здесь.

Калории можно рассчитать при помощи нашего калькулятора

Приятного аппетита!