1. Skip to Main Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer
Last Updated:Воскресенье 10 Сентября 2017, 12:56

Простой яблочный кекс

Опубликовал  Ольга 02 Марта 2014 Опубликовано в Готовим
Прочитано 5745 раз

Американцы, как ни крути, подарили миру Хеллера. "Уловка 22" - это не комедия абсурда, а правда жизни в концентрированном виде. Каждый, кто хочет уклониться от выполнения боевого задания, нормален. И это в будни! Что уж говорить про праздники. На подходе 8 Марта, так что весьма вероятно, что тот, кто целый год пилотировал вашу кухню, захочет передать штурвал новичкам. Сегодняшний рецепт - яблочный кекс - по силам реализовать даже им.


Нам понадобится:

для кекса

2 стакана муки

2 средних яблока

несколько капель лимонного сока

1/2 стакана сахара

1 чайная ложка соды

4 яйца

горсть грецких орехов

1/2 чайной ложки корицы

1/3 стакана оливкового масла (можно заменить на подсолнечное)

для карамели

1 стакан сахара

1/4 стакана сливочного масла

1/2 стакана молока

Готовим продукты.

простой яблочный кекс

Количество грецких орехов и корицы в тесте - это переменная. Названное выше - это мой выбор. Можете ориентироваться на свой вкус. Орехи моем, поджариваем на сухой сковородке с несколькими крупинками соли. После того, как орехи остынут, мельчим их.

простые рецепты для детей

Отмеряем муку и соду. Просеиваем муку вместе с содой.

как испечь яблочный кекс простой рецепт

У меня мука грубого помола, я просеиваю ее два раза. Это облегчит будущему кексу задачу по подъему))Добавляем к муке корицу и орехи. Перемешиваем.

яблочный кекс фоторецепт

Яйца моем, обсушиваем салфетками, разбиваем в отдельную емкость, пригодную для такой процедуры, как взбивание. Туда же добавляем сахар. Взбиваем до растворения сахара.

простые рецепты на 8 марта


что приготовить маме на 8 марта

Добавляем к яично-сахарной смеси оливковое масло и снова взбиваем до однородной консистенции.

Яблоки моем, очищаем о кожуры, натираем на крупной терке. Выдавливаем на натертые яблоки несколько капель лимонного сока,  чтобы они не темнели.

яблочный кекс рецепт с пошаговыми фото

В емкость с мукой выливаем яично-сахарно-масляную смесь и перемешиваем до полного растворения муки.

простая выпечка фоторецепты

Теперь сюда же отправляются яблоки. Снова перемешиваем тесто.

готовим простой яблочный кекс

Наш будущий яблочный кекс выпекаем при температуре 200 градусов. Время выпекания около 50 минут. Готовность проверяем спичкой или зубочисткой. Воткнем спичку в наше изделие и вынем ее. Если спичка осталась сухой, то кекс испекся. 

десерты простые рецепты

Мы выпекали не в форме для кекса, так что нам придется еще придать желаемую форму изделию. Когда кекс остыл, мы сделали его круглым, обрезав по контуру приложенной сверху тарелки. 

готовим маме на 8 марта

Теперь дело за карамелью. И тут уже будет лучше, если в бой пойдут старики)) В сухую кастрюлю с толстым дном высыпаем сахар и ставим на огонь. Сахар помешиваем, дожидаясь, когда он полностью расплавится. Снимаем кастрюлю с огня и добавляем сливочное масло. Тщательно размешиваем, чтобы получилась однообразная масса. Когда добьемся нужного эффекта, снова ставим кастрюлю на огонь. И вливаем молоко. Лучше вливать молоко порциями. С огня снимаем, когда карамель будет выглядеть вот так.

как испечь простой яблочный кекс

Теперь карамель должна остыть. Когда это произойдет, штурвал можно снова передать второму пилоту - пусть покрывает кекс карамелью.

праздничный стол на 8 марта фоторецепты


Login to post comments

Не пропустите

Калькулятор расчета калорий

Пол, возраст, наличие или отсутствие физической нагрузки - ото всего этого зависит скорость обмена веществ. Это такой процесс, в результате которого п...

Read more ...

Вяжем спицами детское пальто

Зашла в пятницу в детский магазин, а там висит вязаное детское пальто, белое с бантиками -  красота, но не продается. Это пальто было связано для...

Read more ...

Карп в сметане, запеченный в духовке

Карп в сметане, запеченный в духовке Запеченная рыба - это всегда полезно и диетически. И сегодня хочу поделиться рецептом карпа, запеченного в сметане. Уж очень люблю я эту рыбку и вся м...

Read more ...

Свитер, связанный вкруговую

Свитер, связанный вкруговую Два свитера уже связаны. А пряжа осталась. От двух и разных цветов: рыжий и розовый. Наша задача 1 связать из этих остатков свитер для ребенка. С ч...

Read more ...

Как сшить пасхальную курочку

Как сшить пасхальную курочку К Пасхе предлагаю сшить вот такую помощницу - пусть несет золотые яички. Последний раз создавала такую 5 лет назад, так что затрудняюсь вспомнить, отк...

Read more ...

Гусь-тильда. Мастер-класс

Гусь-тильда. Мастер-класс Пожалуй, гусь - одна из самых моих любимых кукол, придуманных Тони Финангер. Трогательные, забавные и добродушные. В общем, шить их - одно сплошное уд...

Read more ...

Одежда для тильды

Одежда для тильды Для пошива одежды используют натуральные ткани: хлопок, батист, лен. Хотя можно использовать и синтетик. В общем, шейте из той ткани, которая вам нрав...

Read more ...


Ваше мнение

Страдаете ли вы от нехватки импортных продуктов, попавших под санкции?

 

 

 

 

 

  Итоги




@Mail.ru