1. Skip to Main Menu
  2. Skip to Content
  3. Skip to Footer
Last Updated:Воскресенье 10 Сентября 2017, 12:56

Речная рыбка, жареная без костей

Опубликовал  Ирина 27 Сентября 2014 Опубликовано в Готовим
Прочитано 3934 раз

Иногда бывают моменты, когда очень хочется жареной рыбы и причем речной) А поскольку речная рыба часто костлявая, то это немного остужает пыл. Но поскольку у меня завелись свежайшие караси и полдлещики , то вопрос встал ребром. Надо жарить.  И пожарили мы речную рыбку так, что щелкали ее как семечки, особенно под пиво. Набор для жареной речной рыбы совершенно нехитрый, главное — способ! Таким образом пожарить можно абсолютно любую речную рыбу.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Речная рыба

Соль

Мука

Масло для жарки


1. Подготовить рыбку: снять чешую, обезглавить, распороть брюшко и выпотрошить. Речная рыба готова для жарки.

речная рыба жареная без костей вкусно карась

2. Делаем вот такие надрезы. Нож должен быть хорошо заточенным). Речная рыба, даже самая-самая костлявая прожарится так, что кости  не будут чувствоваться вообще.

речная рыба жареная без костей вкусно карась

3. Смешиваем соль  и муку. Именно в этой смеси будет обжариваться наши карасики и подлещики.речная рыба жареная без костей вкусно

речная рыба жареная без костей вкусно

4. Разогреваем сковороду, наливаем масла и начинаем процесс обжарки наших карасей и подлещиков.

речная рыба жареная без костей вкусно

Следите, чтобы рыба не прилипала, но и лишний раз ее не трогайте, чтобы не развалилась.

5. Ну все, речная рыба готова, прожаренная  и без костей. Хотелось бы написать, что на гарнир к ней подходит рис или картофель, но не могу. Ибо к к такой великолепной закуске идеально подошло пиво!

речная рыба жареная без костей вкусно карась

речная рыба жареная без костей вкусно карась

Но есть и еще любители жареной речной рыбки, которые тщательно  следили за всем процессом и контролировали)речная рыба жареная без костей вкусно карась


Приятного аппетита!

Больше в этой категории: « Помидоры " лодочки" на зиму с луком
Login to post comments

Не пропустите

Калькулятор расчета калорий

Пол, возраст, наличие или отсутствие физической нагрузки - ото всего этого зависит скорость обмена веществ. Это такой процесс, в результате которого п...

Read more ...

Вяжем спицами детское пальто

Зашла в пятницу в детский магазин, а там висит вязаное детское пальто, белое с бантиками -  красота, но не продается. Это пальто было связано для...

Read more ...

Карп в сметане, запеченный в духовке

Карп в сметане, запеченный в духовке Запеченная рыба - это всегда полезно и диетически. И сегодня хочу поделиться рецептом карпа, запеченного в сметане. Уж очень люблю я эту рыбку и вся м...

Read more ...

Свитер, связанный вкруговую

Свитер, связанный вкруговую Два свитера уже связаны. А пряжа осталась. От двух и разных цветов: рыжий и розовый. Наша задача 1 связать из этих остатков свитер для ребенка. С ч...

Read more ...

Как сшить пасхальную курочку

Как сшить пасхальную курочку К Пасхе предлагаю сшить вот такую помощницу - пусть несет золотые яички. Последний раз создавала такую 5 лет назад, так что затрудняюсь вспомнить, отк...

Read more ...

Одежда для тильды

Одежда для тильды Для пошива одежды используют натуральные ткани: хлопок, батист, лен. Хотя можно использовать и синтетик. В общем, шейте из той ткани, которая вам нрав...

Read more ...

Гусь-тильда. Мастер-класс

Гусь-тильда. Мастер-класс Пожалуй, гусь - одна из самых моих любимых кукол, придуманных Тони Финангер. Трогательные, забавные и добродушные. В общем, шить их - одно сплошное уд...

Read more ...


Ваше мнение

Страдаете ли вы от нехватки импортных продуктов, попавших под санкции?

 

 

 

 

 

  Итоги




@Mail.ru