Готовим
Яблочное печенье
Главное, о чем нужно помнить, - это не стоит печь яблочное печенье вечером после работы. Избежать искушения отведать на сон грядущий пару-тройку вряд ли удастся. Яблочная выпечка такая ароматная! Я вчера вечером "пострадала", чтобы вы могли сегодня, в субботу, наслаждаться этими ароматами в течение дня.
Пирог-перевертыш со сливами
Для приготовления пирога-перевертыша со сливами нам нужна будет сковорода, которую можно поставить в разогретую до 180 градусов духовку без ущерба для самой сковороды и прочего имущества. ) У меня в Болгарии такой нету, так что мои перевертыши имеют некоторые внешние изъяны. Мой противень тонкий, из-за этого ягода "переваривается", не сохраняет форму. Тем не менее на вкусовых качествах пирога это никак не сказывается)))))))))
Итальянский пирог с черникой
Пятница, 13- ое - день удачно проведенных деловых переговоров. Балуем их главного героя - папу - печем итальянский пирог с черникой. )) В Болгарии чернику называют "боровинки", стоят эти ягоды в переводе на российские дензнаки 880 рублей килограмм. Но нужно всего 200 граммов.
Творожная запеканка
Извара - это по-болгарски "творог". Будете у нас, на Солнечном берегу, будете знать, что искать. ) В этой "колбаске" 400 граммов творога. Поэтому рецепт сегодняшний с учетом этого факта.
Жаркое из курицы в горшочке
Горшочек, вари! - это, как все мы помним, команда волшебная. В жизни, конечно, одной команды маловато - горшочек без хозяйской помощи не варит. Готовы к совместному труду? Тогда нам понадобится:
Гратинирование кабачков
Я не буду доискиваться лингвистических корней слова "гратинирование", но это где-то во Франции и по виду похоже на блюда "под корочкой".) Сегодня такой вид с помощью соуса бешамель и духовки попробуем придать кабачкам.
Любимый Оливье!
Праздника хочется !! А какой же праздник без оливье ?? Пусть даже и летом! Только летом сделаем облегченный вариант.. но не менее вкусный)))
Треска под томатным соусом
Не сухая, а сочная и мягкая получается треска по этому рецепту. Нам понадобится:
около 700 гр трески
700-800 мл молока
Картофельная запеканка с фаршем
Воздушная , нежная и вкусная картофельная запеканка!
Бифштекс из говядины
Красавец бифштекс - это только мясо и специи. Никакой картошки, батона и пр. Немного ледяной воды - вот и весь секрет эластичного фарша.
Котлетки из индейки, запеченные в духовке
Сегодня ужинали котлетками из индейки. Вкусно!