Праздник Марины Осенней

Суровые адепты правильного питания и красивого тела едва ли не все против. Я же ела, ем и буду есть. Фруктоза хуже сахара с точки зрения обмена веществ, а почти все фрукты содержат фруктозу, - говорят они. Это праздник для рецепторов моей души - говорю я. Золотая ли осень молча шлет вам привет из легковесной юности желтыми ладошками, или нудный дождь целыми сутками стучит в окно как неумолчная совесть возмужалости, но осень - это время, когда в Болгарии есть яблъки - не голландские и не польские, как летом, а свои, доморощенные. Крепкие и сочные, они, конечно, не идут ни в какое сравнение с яблоками из Мордовии - вот уж кто чемпионы по разнообразию вкуса! - но для сегодняшнего праздничного пирога они вполне подходящие, хоть и недостает им легкой кислинки. 

Вооружаемся пликом, то есть пакетом, и выбираем те, что средних размеров под прицелом мужниных глаз, которому каждое четвертое яблоко, отправленное в пакет - минус одна бутылка пива. Тащить пакет-то ему! Сахара возьмем коричневого, тростникового, совсем немного. Орех грецкий - просто настаиваю! - сильно мельчить не будем. Если нету, то соединим яблоки с корицей. Капаем коньячку - для яблочных праздников вещь незаменимая. Тесто под это дело предлагаю рубленое. Если ваш излишек - не два, а двадесет килограммов, то с тестом соединять ничего не надо - помыли, вытерли насухо, закрыли глаза и уносимся в царство вкуса, яблочного вкуса моей юности...

Дача марининого деда яблок родила много. И маринина квартира, пропахшая яблоками, становилась той сценой, на которой она создавала праздник из ничего. Из яблочных тостов, темного шоколада, белого вина и теней, которые являются на свет, исходящий от хозяйки этой квартиры. Хозяйка и сама как яблочко наливное - кожа на лице такая тонкая, просвечивает - и видно сквозь нее маринину душу - светлую. Она - осенняя - светит тем светом, что впитала сама, не отраженным. Просто разрешите ей рассказывать про то, что она знает - про королей Франции, про мир одиноких художников, про секреты, что хранят природные поделочные или драгоценные камни... И волшебная лампа марининой души начинает потихоньку светится тихим светом, в круг которого не могут проникнуть плохие мысли. Нужно только замолчать самому. Ах, кабы тогда иметь привычку больше молчать, чем говорить!..

Отказаться от фруктозы, которую содержат яблоки, мне?! Да вы шутите! Тюрьма быта со светом электрической лампочки, где в резких тенях плохого будет предано забвению свечение волшебной лампы, - вот что вы мне предлагаете, а не путь к красивому телу!))

С Днем рождения, Марина!